谷櫻酒造の枝垂れ桜

谷櫻酒造の駐車場内にある枝垂れ桜が見頃になっております。

谷桜にお立ち寄りの際は是非ともご覧下さい。

突然の来社

突然いらっしゃった外国の方々の写真です。

4月17日の夕方に突然外国の方々がいらっしゃいました。外国の方はあまりお見えにならないので写真を取らせていただきました。前列の一番左は、谷櫻従業員の三井です。

皆さんお酒が好きみたいで、色々なお酒を試飲していただきました。特別純米大吟醸「サクラサクラ」など香の良いお酒が好みのようで、購入していただきました!

言葉は通じなくても従業員一同大歓迎ですので、皆様も是非谷櫻酒造までいらしてください!

第3回長坂夜桜まつりに出店します

第3回長坂夜桜まつりに出店いたします。

今年は数量限定の吟醸酒「吟醸おり酒」。お燗に最適な生もと造り本醸造「櫻守」、山梨県産米100%使用の純米酒「北の杜」を試飲販売いたします。

長坂夜桜まつりの詳細はこちらをご覧下さい。クリックすると大きいサイズになります。

2012年谷櫻酒造「社員研修 in 福島」

2012年4月4、5日は社員研修のためお休みをいただき、ありがとうございました。

今回は震災復興支援とういうことで、福島県へ行って参りました。その時の様子を写真を交えてお知らせしたいと思います。

鶴ヶ城(会津若松城)の案内看板です。2013年大河ドラマ「八重の桜」放送決定。主人公は、会津ゆかりの新島八重です。
鶴ヶ城の外観写真です。石垣の上に五重五階の天守閣が立っています。

お昼ごはんを宇都宮餃子館で食べた後に鶴ヶ城(会津若松城)の見学に行きました。会津若松は4月なのにまだ雪が降っており、寒かったです。鶴ヶ城見学後は、宿泊するためにスパリゾートハワイアンズへ移動しました。今回はホテルハワイアンズで一泊しました。

宴会の食事の写真です。前菜、サラダ、かに味噌の甲羅焼き、鍋、ビールの内容で宴会は始まりました。
グランドポリネシアンショーの写真です。ステージの上で沢山のフラガールが踊っています。

宴会後にグランドポリネシアンショー「MAHALO(マハロ)」を観賞しました。フラガールの皆様、素晴らしい踊りをありがとうございました。

水戸市内のあんこう鍋屋さん「山翠」のあんこう鍋の写真です。
水戸の偕楽園の梅の花の写真です。白い花びらに薄いピンク模様が入った花です。

2日目は薄皮饅頭でお馴染みの柏屋と、いわき市観光物産センター「いわき・ら・ら・ミュウ」でお土産を買いました。その後は茨城県の水戸市内に移動し、茨城郷土料理「山翠」であんこう鍋を食べ、偕楽園へ。梅の花が満開で素晴らしい景観でした。その後は山梨へ向けて移動しました。

中央自動車道下りの談合坂サービスエリアの夜景です。

帰りに中央道下りの談合坂サービスエリアに寄ったら、いつの間にかこんなに綺麗に。綺麗になったのは嬉しいことですが、全体的に食事の値段が値上がりしてました。

以上で2012年谷櫻酒造社員研修 in 福島は終わりです。久しぶりのブログ更新ですみませんでした。これからはもっと定期的に記事を書いていきたいと思います。

米トレーサビリティ法に関する谷櫻酒造の取り組みについて

2010年10月1日より「米穀等の取引に係る情報の記録及び産地情報の伝達に関する法律(米トレーサビリティ法)」が一部施行され、米穀等の取引記録の作成・保存が義務付けられました。加えて2011年7月1日からは一般消費者への産地情報の伝達が必要となりました。

米トレーサビリティ法は2008年9月に発覚した事故米不正転売事件や産地偽装問題などを受け、問題が発生した場合などに流通ルートをすみやかに特定できるようにせいてされた法律です。

清酒に関しては産地情報の伝達が必要となる製品は、2011年7月1日以降に生産者から譲り渡された米穀を原材料とする清酒です。谷櫻酒造では冬の間に1年分の清酒を醸造するため、昨年度醸造し現在出荷している分に関しましては産地情報の表示義務はございませんが、前倒しして2010年10月の出荷分より順次、原材料の産地情報を製品に表示しております。

製品によっては、弊社の都合により産地情報の表示までにもうしばらく時間がかかる場合がございますが、谷櫻酒造の清酒は今までも原材料は100%国産米を使用しております。さらに、現在出荷している清酒も原材料は100%国産米となっております。

米トレーサビリティ法に関する詳細は、農林水産省のホームページを御覧ください。
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